據外媒報導，當地時間20日，一項新發表的研究顯示，每天僅喝一小杯含糖飲料，如約100毫升的蘇打水，就可能會增加18%的癌症風險。
據報導，研究人員針對超過10萬名法國成年人進行了研究，參與者平均年齡為42歲，研究團隊對他們進行了為期9年的隨訪。參與者兩次提交其24小時飲食的調查問卷，以評估他們每天含糖飲料的攝入量。
據統計，男人每天喝含糖飲料約90.3毫升，而女人則為74.6毫升。研究中考慮了癌症風險因素，例如年齡、性別、受教育程度、癌症家族史、吸煙狀況和體育鍛煉情況。
在研究的隨訪期間，參與者總共診斷出2193例癌症，其中，乳腺癌693例，前列腺癌291例，大腸癌166例。
研究人員發現，含糖飲料的攝入可以與罹患某些癌症的風險增加聯繫起來。每天僅喝約100毫升的含糖飲料，患癌風險就增加18%，乳腺癌風險增加達22%。
沒有參與這項研究的營養研究員伊恩·約翰遜(Ian Johnson)說：“結果明顯表明，含糖飲料的攝入與患癌風險之間，存在統計學上的顯著相關性。”
約翰遜還表示：“令人驚訝的是，即使是喝無添加果汁的消費者，如果飲用過量，患癌症的風險也會增加，這值得進行更多的研究。”
巴黎國家衛生與醫學研究院研究主任圖維耶(Touvier)說，她的團隊發現糖似乎是造成這種聯繫的主要因素。
她說：“高糖飲料的攝入是肥胖和體重增加的危險因素，而肥胖本身就是癌症的危險因素。”另一種可能性是，在含有焦糖色素的飲料中發現的添加劑(如4 -甲基咪唑)，可能在癌症形成中起作用。
圖維耶建議，每天攝入含糖飲料最多一杯。
然而，研究人員說，目前無法確定這種關聯是由於某種飲料，還是其他隱藏的健康問題引起的。
蒂賽德大學公共衛生營養學的阿米莉亞·萊克(Amelia Lake)說：“雖然這項研究並未提供有關糖和癌症的明確因果聯繫，但確實增加了當前減少糖攝入量的重要性的整體認識。”