關山鎮農會米國學校田媽媽餐廳

【記者劉昱彣高雄報導】台東縣農會推廣部主任楊素幸陪同高雄媒體採訪團到關山鎮農會休閒中心米國學校參觀,設有水稻文物館、米食DIY教室、米雕教室、農產品展售中心等,高雄媒體採訪團前往採訪時,由米國學校校長彭衍芳致詞介紹,然後由工作人員教作蜂蠟蠟蠋和老蘿蔔等體驗活動。

田媽媽餐廳除了吃限定版大碗公便當之外,還可以預約DIY親自體驗製米過程,在這裡可獲得「看米、聽米、吃米、玩米、買米」的獨特體驗,還能將自己親手包裝的米當成紀念品帶回家。

「米國學校田媽媽餐廳」,位於台九線上,是早期舊米廠的一部分,環境幽美餐廳舒適寬敞。來到學校當然就要吃午餐,這裡僅供應午餐,田媽媽們以低油、低鹽、高纖作為料理原則,推出復古碗公餐「無菜單料理」,選用當地當季食材,因此不同季節來此,將會吃到不同菜色的限量午餐,大碗公內盛著滿滿的關山米飯,以及當地時令蔬菜,還有田媽媽自製傳統客家料理梅干菜及爌肉料理等,份量大一定能吃得飽。

米國學校體驗活動的蜂王乳體驗含蜂蜜及蜂王乳乙瓶。蜂蠟蠟燭體驗,認識蜂蜜及蜜蜂,製作蜂蠟蠟,還有製作黑金老蘿蔔。

彭衍芳校長詳細介紹稻米從稻穀製作到白米的過程,籲請接受米蟲共存觀念,然後讓大家把稻穀製作成白米過程裝在小瓶子裡,結束後贈送每人二瓶關山米和一袋乖乖米製品。

米國學校的伴手禮與農特產:關山限定米、乖乖有奶油口味、五香口味。米國學校系列產品-米香堅果酥。米國學校系列產品-五穀海苔脆片。米國學校系列產品-拌飯素香鬆。

關山鎮農會官網:http://www.ksfa.org.tw/default.asp,臉書專頁:https://bit.ly/3DjGpSP,營業資訊:https://goo.gl/maps/yJQdfGCzQ2nVjZr47

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台東關山鎮農會休閒中心米國學校,可獲得「看米、聽米、吃米、玩米、買米」的獨特體驗。 (劉昱彣攝)