【記者林芸/高雄報導】在全球食品專業買主齊聚的2026東京國際食品展圓滿落幕之際，高雄農產再度於國際舞台大放異彩。為期4天的展會於3月13日畫下完美句點，依據大會統計，4天展期共計3,238商家展出、4,026個攤位、73,842人湧入會場，現場熱鬧非凡。高雄市政府秘書長郭添貴率領9家農民團體與農企業組成「高雄物產館」進軍東京，並攜手「高雄海味」品牌整合在地7家水產品業者共同參展，農漁聯手拓銷成果亮眼，帶動整體商談氣氛熱絡、買氣強強滾，外銷訂單突破新台幣5.38億元，為高雄農漁產品拓銷日本市場再創新高紀錄。
今年「高雄物產館」火力全開，端出最具代表性的鮮果與多元加工成果，包括蜜棗、玉荷包、鳳梨、香蕉、紅龍果及蜂蜜等明星品項，首次參展的「定芳食品股份有限公司」帶來話題新品米濃御制—「美濃147常溫飯搭配黃金烏魚子醬」，巧妙結合台灣特色食材與即食便利概念，成為展場吸睛焦點，吸引日本通路商高度關注。
「匯通果菜生產合作社」帶來鮮甜爽脆的蜜棗，再度成為展場焦點，現場詢問人潮絡繹不絕，深受買家關注。近年來高雄蜜棗透過與東京電視台合作推廣，人氣逐年攀升，今年更首度上架成城石井高級超市，開出亮眼成績。耕耘日本市場多年的「亞泰物產國際有限公司」則帶來鳳梨、香蕉、芒果與紅龍果等高雄優質鮮果，以細緻果肉與濃郁甜香征服現場買主味蕾，詢問度居高不下。
主打創新與健康的「陳稼莊自然農園有限公司」推出桑椹荔枝玫瑰果粒醬及有機果汁蒟蒻，結合健康概念與濃郁風味，成功吸引買主駐足品嚐。去年首度進軍日本的「境界果菜生產合作社」，今年再度參展，主打冷凍水果系列，包括鳳梨、香蕉、芒果與玉荷包等多元品項，以穩定品質與完善供應鏈，擄獲日本買家青睞。
此外，「一鳴生技農園」的水果果乾、「芳境果菜運銷合作社」的玉荷包創新產品、「加洲果菜運銷合作社」的蔬菜脆片，以及「文誠蜂蜜有限公司」推出的龍眼蜂蜜、荔枝蜂蜜與百花蜂蜜，在試吃時段皆廣受好評，成為買主頻頻回訪詢問的熱門品項，展場詢問聲不斷，合作契機持續升溫。另外，「高雄海味」漁產涵蓋冷凍水產品、魚漿製品、即食調理食品及特色伴手禮等多元品項，也在本次展會中大放異彩，展現高雄水產品從原料供應、加工技術到產品創新之完整產業鏈實力，並具備外銷導向與國際市場競爭優勢。
高市府秘書長郭添貴表示，東京國際食品展匯聚全球食品產業專業買家，為亞洲最具指標性的食品專業展會之一，為全球食品產業買家高度關注的重要平台。今年整體成果創下新高，不僅展現高雄農產從產地管理到加工創新的一條龍實力，並結合「高雄海味」品牌推動水產品拓銷，形成農漁整合之國際行銷模式，有效提升高雄整體農漁產品之國際競爭力，並進一步強化與日本通路及進口商的合作基礎。郭添貴說，未來市府將持續整合產地資源與加工技術優勢，透過國際展會與市場媒合策略，協助在地農民與食品業者穩健拓展海外版圖，提升品牌國際競爭力，讓高雄優質農產持續深耕日本、放眼全球。
2026東京國際食品展，高雄市政府秘書長郭添貴率領9家農民團體與農企業組成「高雄物產館」進軍東京。(記者翻攝)
「匯通果菜生產合作社」帶來鮮甜爽脆的蜜棗，再度成為展場焦點，現場詢問人潮絡繹不絕，深受買家關注。(記者翻攝)(圖左為高雄市政府祕書長郭添貴、圖右為高雄市政府農業局長姚志旺)
2026東京國際食品展，本市7家水產業者合作打出「高雄海味」品牌參展。(記者翻攝)
「文誠蜂蜜有限公司」推出的龍眼蜂蜜、荔枝蜂蜜與百花蜂蜜，在試吃時段皆廣受好評，成為買主頻頻回訪詢問的熱門品項，展場詢問聲不斷，合作契機持續升溫。(記者翻攝)
2026東京國際食品展會期間，高雄物產館洽談氣氛熱絡，買家詢問度高。(記者翻攝)