【記者吳冠賢/高雄報導】有關民眾於社群媒體反映鳳山區某鹽酥雞業者製售之食材內有疑似蜈蚣,涉食品安全衛生疑慮乙案,衛生局24日派員查察。
衛生局派員依食品良好衛生規範準則查察,店家表示無法辨識蜈蚣及食品是否為其烹調販售,現場未見蜈蚣、蟑螂等病媒蹤跡,查作業場所無妥善設置病媒阻隔設施、未建立冰箱溫度監測、未定期除霜、冰箱內食材未覆蓋、洗手台無洗手掛圖、垃圾桶未加蓋、從業人員未依規定體檢等多項缺失,飭令業者限期改善,屆期未改善,將依食品衛生管理法第8條第1項及第44條第1項規定,裁罰6萬元以上2億以下罰鍰。
衛生局呼籲業者應依食品良好衛生規範準則加強作業場所、設施設備及從業人員衛生管理,以維護消費者食的安全。

民眾於社群媒體反映鳳山區某鹽酥雞業者製售之食材內有疑似蜈蚣。(截自網路)

