【記者林韋呈/高雄報導】針對民眾於社群媒體反映鼓山區某自助餐店疑有鳥類飛入並於餐檯啄食，恐影響食品安全衛生一案，衛生局今（17）日接獲通報後隨即派員前往查察。
衛生局表示，該業者已投保產品責任險並完成食品業者登錄，現場查察時未發現鳥類飛入或於餐檯啄食情形，惟業者坦承民眾提供之影片內容屬實。對此，衛生局已要求業者限期改善，作業區須設置防止鳥類進入之設備，並加強遮蔽及驅趕措施，以避免餐食遭飛行類生物病原污染。
此外，衛生局依「食品良好衛生規範準則」進行查核，發現現場存在多項缺失，包括未妥善設置防鳥阻隔設施、食材未加覆蓋、員工物品未專區存放、垃圾桶未加蓋、未建立冰箱溫度紀錄表，以及抽油煙機未清潔等情形，已依《食品安全衛生管理法》第8條責令業者限期改善。若屆期未改善，將依同法第44條規定處新臺幣6萬元以上罰鍰。
衛生局呼籲，業者應依「食品良好衛生規範準則」落實作業場所、設施設備及從業人員之衛生管理，以維護食品安全與市民健康。另提醒消費者，如遇消費爭議，可撥打市府消費者服務中心或全國消費者服務專線1950反映，尋求協助。
衛生局接獲通報後隨即派員前往查察。(記者翻攝)